残阳如血，将枯黄的柳树梢染上一层凄冷的金辉。北风卷着哨子，刮过田埂上最后一撮顽固的枯草，发出呜呜的悲鸣。

大干王朝的这个冬天，来得比往年更早，也更凶。

柳树村，村西头苏家。

与屋外萧瑟死寂不同，苏家低矮的泥坯房里，却氤氲着一股霸道而奇异的暖香。

一口半旧的陶锅架在堂屋中央的炭盆上，“咕嘟咕嘟”地冒着热气。汤色奶白，翻滚间，能看到几段葱白、几片老姜和几颗殷红的枸杞。

苏清正垂着眸，用一双才磨好的竹筷，夹起一片切得薄如蝉翼的肉片，在滚沸的汤中七上八下地涮了涮，待肉色由鲜红转为嫩白，便迅速捞起，放进面前的小碗里。

碗里是她捣鼓出来的简易蘸料，一点点珍贵的粗盐，混着捣碎的野蒜泥和几滴香油，香气直往鼻子里钻。

“阿姐，好了吗？我口水都要流干了！”灶膛边，十岁的苏林扒着锅沿，一双黑葡萄似的眼睛死死盯着那片肉，喉结上下滚动。

“小馋猫，别急，马上就好。”苏清莞尔一笑，将碗递给了他。

苏林欢呼一声，也顾不得烫，夹起肉片塞进嘴里，幸福得眼睛都眯成了一条缝。“唔……好吃！阿姐，这叫什么？比过年吃的炖肉还香！”

“这叫涮肉。”苏清说着，又夹起一片，涮好后放进母亲柳氏的碗里，“娘，您也尝尝。”

柳氏看着锅里翻滚的肉片，又看看一双儿女，眼圈微微泛红。她端起碗，小心翼翼地吹了吹，才小口吃下，那滋味鲜美得让她几乎要落下泪来。“好吃，就是……太糟蹋东西了。这么好的肉，切这么薄……”

“娘，这么吃才香嫩。肉尽其用，怎么算糟蹋？”苏清一边说，一边给坐在主位上，一直沉默不语的父亲苏成海夹了一筷子。

苏成海是个典型的庄稼汉，面容黝黑，手掌粗糙，眉宇间刻着常年劳作的深刻印记。他看着碗里的肉，又抬眼看看女儿，眼神复杂，有欣慰，有担忧，更多的却是一种无法言说的困惑。

半个月前，女儿在后山摔了一跤，磕破了脑袋，昏迷了三天三夜。醒来后，人还是那个人，性子却像是彻底变了。从前那个怯懦、文静，见人只会低头的丫头，变得沉静、果敢，眼神里透着一股让人看不懂的清亮和笃定。

更奇怪的是，她似乎一夜之间认识了许多山里的古怪玩意儿。

就比如今天这锅肉。

前几日，苏清独自一人上了山，回来时，竟拖回一头半大的狍子。一家人又惊又喜，苏成海追问她是如何猎到的，她只说是运气好，狍子自己撞晕在树上了。

这说辞，苏成海一个字都不信。可女儿不说，他也不能逼问。

只是，看着这满屋的肉香，他心里那份不安却越来越重。这世道，太扎眼的东西，往往不是福，是祸。

“爹，您尝尝看。”苏清的声音打断了他的思绪。

苏成海叹了口气，夹起肉片放进嘴里。肉质滑嫩，汤汁鲜美，蒜泥的辛辣和香油的醇厚完美地融合在一起，瞬间便在味蕾上炸开。他这辈子，从未吃过如此美味的东西。

“好吃是好吃……”他放下筷子，面色凝重地看着苏清，“清儿，你跟爹说实话，这狍子，到底是怎么来的？还有这吃法，你又是从哪儿学来的？”

苏清就知道会有此一问。她从容地放下筷子，正要开口，院门却被“砰砰砰”地敲响了。

敲门声又急又乱，透着一股子慌张。

苏成海皱眉起身去开门，只见邻居赵三家的正一脸菜色地站在门口，嘴唇干裂，神情惊惶。

“成海兄弟，不好了！王家村……王家村出事了！”

柳树村和王家村就隔着一座秃山，算得上是近邻。

“出什么事了？”苏成海心头一紧。

“饿死人了！”赵三家的声音都在发颤，“我刚才去那边探亲，你猜我瞧见什么了？他们村里没粮，已经开始……开始啃树皮了！王老四家的小儿子，就那么饿没了！村里哭声一片，跟人间地狱似的！”

“什么？！”苏成海和柳氏齐齐惊呼出声。

虽然早有预料，但听到这个消息，苏清的心还是沉了下去。

她来到这个世界半个月，已经基本弄清了状况。今年北方大旱，从夏末开始就没下过一滴透雨，地里的庄稼几乎颗粒无收。官府的赈灾粮杯水车薪，还被层层盘剥，等到了乡下，连影子都见不着。

柳树村因为靠山，村民们还能挖些野菜、猎点野物，勉强糊口。但像王家村那样地处平原的村子，就只能活活等死。

赵三家的说完，鼻子用力嗅了嗅，目光被屋里的肉香吸引，眼神里流露出***裸的羡慕和渴望。“成海兄弟，你们家……这是吃上肉了？”

苏成海脸色一僵，下意识地想把门关上一点，遮住屋里的景象。

“是清儿运气好，在山上捡了只傻狍子。”他含糊地解释了一句。

赵三家的眼神更亮了，***手道：“那可真是好福气！成海兄弟，能不能……能不能匀我一小块？不用多，就一小条，回去给我家那俩娃熬口汤喝，他们好几天没见着油腥了。”

“这……”苏成海面露难色。

倒不是他小气，而是这肉的来历，他自己心里都没底。更重要的是，财不露白。如今这光景，谁家有一口肉，都可能招来饿红了眼的豺狼。

“赵三叔，”苏清清冷的声音忽然响起，她端着一碗刚盛好的肉汤走了出来，汤里还飘着几片肉，“天冷，喝碗汤暖暖身子吧。肉我们自家也不够吃，这碗汤您拿回去给弟弟妹妹们分着喝。”

一碗汤，既给了面子，又不至于暴露太多。

赵三家的看着那碗热气腾腾的肉汤，眼睛都直了，连声道谢，小心翼翼地捧着碗，千恩万谢地走了。

门关上，屋里再次陷入沉寂。

锅里的汤依旧“咕嘟”作响，可一家人谁也没了继续吃的心情。王家村的惨状，像一块巨石压在心头。他们知道，如果找不到出路，王家村的今天，就是柳树村的明天。

“清儿，”苏成海的声音沙哑而沉重，“现在，你可以告诉爹了。”

苏清深吸一口气，她知道，这是摊牌的时刻，也是说服父亲，为全家乃至全村博取一线生机的关键时刻。

“爹，这狍子不是捡的，是我用药弄倒的。”

“药？”苏成海和柳氏大惊失色，“你哪来的药？是毒药吗？那这肉……”

“不是毒药。”苏清摇了摇头，从怀里掏出一株晒干的草药，递到父亲面前。这草药长相奇特，叶片细长，根茎处却有一个类似人形的疙瘩。

“这是‘假死草’，我从一本破旧的医书上看来的。它的根茎有极强的麻痹效果，动物吃了，会全身麻痹，陷入假死状态，就像真死了一样。但只要过几个时辰，药效退了，就又能活蹦乱跳。”

这当然是她编的瞎话。这草药叫“箭毒木脂”，是她前世在野外生存训练中学到的知识，经过特殊处理后可以制作成效果短暂的麻醉剂。但在古代，一个“医书”的名头，显然更容易让人接受。

“我把它的汁液涂在豆饼上，放在野兽常出没的水源边。那狍子吃了，跑出没多远就倒下了。”苏清解释得不疾不徐，条理清晰，“这法子，不会让肉里带毒，也不会惊动兽群，是眼下最稳妥的狩猎方法。”

苏成海拿着那株草药，翻来覆去地看，脸上的震惊无以复加。

他活了半辈子，也算是山里的老把式，却从未听说过如此神奇的草药。

“所以，今天这顿涮肉……”他终于明白了女儿的用意。

“对。”苏清的眼神明亮而坚定，像淬了火的星辰，“今天这顿饭，就是为了证明给您看，这肉没问题，这法子可行。”

她站起身，目光扫过忧心忡忡的父母和一脸懵懂的弟弟，一字一句地说道：

“爹，娘，王家村今天发生的事，很快就会轮到我们柳树村。靠山吃山，也得有本事吃才行。光靠挖野菜，我们撑不过这个冬天。”

“我的法子，可以让我们弄到足够的肉。但是，光靠我们一家是不够的。我们需要人手，需要组织起来，才能在这场天灾里活下去！”

苏清的话，如同一记重锤，狠狠敲在苏成海的心上。

他看着眼前的女儿，那个曾经柔弱得仿佛风一吹就倒的姑娘，此刻却像一棵坚韧的青松，撑起了这个摇摇欲坠的家。

他心中的不安和疑虑，在残酷的现实和女儿坚定的目光中，被一点点碾碎。

是啊，管她是怎么知道的，管这法子有多离奇，只要能让家人活下去，就比什么都重要！

他猛地一拍桌子，站了起来，虎目中爆发出决断的光芒。

“好！清儿，你告诉爹，我们该怎么做！”

窗外，寒风呼啸，夜色渐浓。但苏家这间小小的泥坯房里，却因为一锅热汤，一番话语，燃起了一簇足以燎原的希望之火。

小说《全村啃树皮，我涮肉汤香万里》 第1章 试读结束。