之前还担心赵师傅来了之后，顾盼没办法当主厨，倒是没想到，赵师傅这么看中顾盼。

“行，那我一定好好学。”顾盼也没想到赵师傅厨艺竟然这么好呢？

平时做饭，赵师傅也不会做太复杂的，就最近经常捣鼓些新鲜的吃食，不然她也不知道赵师傅会做这么多菜呢？

“不过赵师傅怎么会做这么多的菜？他这手艺，都能当国营饭店的大师傅了吧？”部队食堂对厨艺的要求其实不是特别高的，毕竟是大锅饭，而且都是粗汉子，倒是没必要弄那么精致的。

“我听说赵师傅祖上当过御厨的，不过他很早就入党了，是个老党员了。你别看他只是个厨子，但是他级别不低，而且儿子女儿在部队都是有官职的。只是他喜欢做饭，才一直在食堂待着的。”

原来是个隐藏的大佬，可真低调，顾盼点点头，表示理解，多的也没问，“原来如此。”

“反正他愿意教你，你就多学点，多学点总没坏处。”很多老领导就喜欢赵师傅的手艺，之前赵师傅生病的时候，那些老领导可馋了。

顾盼要是学得他的手艺，以后在食堂肯定是可以做得很好的。

“我知道了，嫂子，谢谢你。”张素芬肯定是故意跟她说这些的，为的就是帮她。

“有啥谢的，你到时候学了，多给我做点好吃的就成。这几个孩子就馋你的手艺，我也是拿他们没办法。”张素芬也是见顾盼真有这天分，赵师傅真心想教，才提议提点的，不然她才懒得说这些。

“嫂子放心，以后有好吃的，我肯定做给你们吃。”能多学点东西，顾盼还是很高兴的。

在现代她忙着赚钱，其实也没什么心思静下来好好享受生活。

现在她的时间很多，多做点美食，其实她自己也是享受的。

突然就有些期待明天的卤肉了。

第二天赵师傅就把卤料包准备好了，还特意教顾盼认，“看清楚了，我就说一遍，记住了，这配料都是固定的，不然味道不对。八角十二克，草果十二克，花椒十克……”

“这卤肉要用鲜汤，来，我教你做……”赵师傅做的卤味还挺讲究，先把汤给炖好，这些卤料还得拿纱布包好。

开始之前，得用***炒出糖色……

“炒出糖色后加葱段，生姜，这里注意要用猪油……”赵师傅在旁边说，顾盼就在灶台上做，两人配合得挺默契的。

赵师傅见顾盼这些日子认真听话，吃苦耐劳，关键是悟性不错，也有了惜才之心，教得很仔细。

“好了，接下来就是炖，要三个小时才行。”虽然刚开始炖，可香味已经出来了，中午来吃饭的人闻到了，都忍不住流口水，“这是卤肉的味道？赵师傅今天做卤肉了？给我来几块！”

“还没好呢，下午才有去了。”

“还没好呢？闻着怪香的，口水都流出来了。”

“卤肉虽然没好，可今天有回锅肉，都是你们喜欢吃的。”

“今天什么好日子呢？怎么那么多肉？”

“这不快要过年了？赵师傅也想让大家吃点好的？今天卤了很多肉，大伙儿下午早点来，来晚了就不一定有了。”

“诶，知道了，我肯定早点来！”这卤肉可是年夜饭一道很亮眼的菜，赵师傅每年过年做，大伙儿都抢着买呢！

中午闻着这卤肉的味道，很多人都走不动路了，饭都多吃了一碗，等到下午，大伙儿早早排了队买肉，果然，没一会儿就卖完了。